} catch (e) {}; //]]>

NGHỆ AN - NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TẠI TỨ PHƯƠNG

đặc sản nghệ an

Thương hiệu: TỨ PHƯƠNG

Đặc sản Nghệ An ngon nhất | uy tín | chất lượng tại Tứ Phương . Hotline : 0974888799

  • 0₫


Mô tả

Những đặc sản Nghệ An nên mua về làm quà - Nếu bạn đang trăn trở không biết đặc sản Nghệ An nên mua về làm quà nào hợp lý thì đây sẽ là gợi ý để bạn chọn cho những người thân yêu những món quà ý nghĩa ở Nghệ An


1- Giò bê Nghệ An - Nghệ An đệ nhất Giò . 

Giò bê là sản phẩm truyền thống của vùng đất Nam Nghĩa và là một trong những món đặc sản Nghệ An nên mua về làm quà. Bản chất thanh lịch, cần cù, khéo léo của người dân xứ Nghệ đã tạo nên 1 loại giò nức tiếng thiên hạ này bằng những nguyên vật liệu quen thuộc của đất cát miền Trung . 

Những nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng qua rất nhiều công đoạn từ phân loại - tẩm ướp cho đến gói giò . 

Giò bê được tạo ra hoàn toàn bằng 100% thịt bê và trứng gà . Đây sẽ là món quà cực kì ý nghĩa cho mọi người khi ghé thăm mảnh đất Nghệ An . 

Ngày nay ở Nghệ An thì cơ sở sản xuất và phân phối Tứ Phương là điểm đến đáng tin cậy nhất cho thực khách . 


2 - Nhút Thanh Chương

Bình dị như chính tên gọi – nhút mít Thanh Chương, không cầu kỳ mà thực khách có thể thưởng thức món nhút mít với nhiều cách khác nhau. Giản đơn nhất là nhút mít vắt khô ăn cùng rau kinh giới và nước chẹo – Thức chấm không thể thiếu cùng nhút mít, được làm từ nước tương, lạc rang giã nhỏ, ớt, tỏi, đường… Người ăn sẽ bị chinh phục bởi những sợi nhút mít dai giòn thơm lừng; vị cay cay của ơn, bùi bùi của lạc rang; thơm nồng của rau kinh giới…


3- Tương Nam Đàn 

Là một loại nước chấm, nước chan được nấu từ hạt đậu tương và gạo nếp hoặc hạt ngô làm mốc, tương Nam Đàn tuy không phải là cao lương mỹ vị nhưng đã trở thành một món ăn truyền thống, một đặc sản của xứ Nghệ.

Tương Nam Đàn dùng để làm nước chấm thịt luộc, dùng để kho cá, chấm rau, chấm đậu, ăn với cơm hàng ngày. Hoặc dùng làm nước chan. Vào mùa hè dùng nước tương chấm với ngọn khoai lang luộc, rau muống luộc, bí luộc ăn với cơm, vừa mát, vừa đậm đà hương vị đồng quê. Thịt bò, thịt bê luộc chấm với nước tương ngọt có ít gừng, tỏi, thì tạo ra hương vị đặc biệt khó quên khi thưởng thức. Người dân Nam Đàn thường giã nhỏ lạc rang hay vừng đen hoà với nước tương sền sệt để chấm chuối xanh hay khế chua thái mỏng ăn với cơm. Vắt xôi nếp mà chấm với nước tương ngọt cũng rất đậm đà.


4- Nước Mắm Cửa Hội

Nước mắm làng nghề Hải Giang I - Cửa Hội, loại đặc biệt được để lâu, có ngâm vừng vàng (thêm chất béo) dùng chống rét cho người đi biển mùa đông, tăng thêm sức khoẻ cho thợ lặn, làm thuốc trị bệnh đau bụng gió, bụng bão. Trong mâm cơm, có chút nước mắm đầu nõ(còn gọi là nước mắm cốt), mùi thơm nức mũi, gắp miếng thịt 3 chỉ chấm vào, miếng thịt cong lại, chấm xôi vào ăn ngon muốn ăn mãi. Biếu ai một chai nước mắm Cửa Lò, họ quý hơn vài ba con cá thu hay dăm cân thịt lợn nạc. Nước mắm làng nghề Hải Giang I - Cửa Hội, các bà nội trợ cũng thích mua, vì không những chấm dưa, chấm rau ngon hơn mà kho cá, thịt cũng trội mùi. Nhờ có nghề làm nước mắm mà cư dân Cửa Hội có cuộc sống ổn định và ngày càng trở nêm khá giả. Để phát huy nghề truyền thống, đáp ứng nhu cầu của nhân dân và du khách, hiện nay nghề nước mắm Cửa Hội đã được công nhận làng nghề, những người làm nước mắm ở đây đang xây dựng thương hiệu nước mắm Hải Giang I - Cửa hội trở thành một sản phẩm đặc trưng của văn hoá ẩm thực miền biển xứ Nghệ.

 5 - Bánh đa Đô Lương

bánh đa phổ biến ở nhiều vùng miền khắp cả nước nhưng bánh đa Đô Lương, Nghệ An vẫn được nhiều người nhắc đến khi nói về bánh đa ngon. Bánh ăn sống cũng ngon , thấm với nước cho mềm ăn cũng ngon . Nhưng có lẽ tuyệt nhất là nướng bánh bằng than củi tự nhiên . 

We Also Recommend